Carne Black Angus b.a.s.a.n.i.n.a.a.
Carne di Angus 100% originale irlandese importato in filiera Dal Monte
filiera dal monte
La nostra filiera parte dai nostri allevamenti controllati e certificati ClassyFarm.
La Dal Monte Srl negli ultimi 10 anni ha intrapreso una forte campagna di sensibilizzazione al rispetto del benessere degli animali in allevamento e prima della macellazione.
B.a.s.a.n.i.n.a.a.
La nostra esperienza ormai trentennale nell’allevamento delle Scottone ci ha portato a selezionare, nella nostra filiera, il tipo genetico Limousine; tutti i capi provengono da allevamenti al pascolo Francesi e finiscono la loro maturazione nelle nostre strutture collocate in Veneto.
lavorazioni
Oltre alla vendita di tagli di animali provenienti dai nostri allevamenti, rivendiamo mezzene, quarti e vari tagli anatomici provenienti dai seguenti Paesi dell’UE: Francia, Austria, Spagna, Polonia, Gran Bretagna e Irlanda.
Venduti tal quali oppure disossati e distribuiti sottovuoto, in skin o in atmosfera protettiva.
Certificazioni
La Filiera Dal Monte srl è completamente garantita in ogni fase di lavorazione grazie all’ottenimento delle certificazioni UNI EN ISO 22005:2008 Rintracciabilità nelle Filiere Agroalimentari e del Manuale di Etichettatura Facoltativa IT208ET.
black angus
I Castrati Angus B.a.s.a.n.i.n.a.a. nascono in Irlanda da Padre 100% Angus (razza puro Angus) e dalla madre Incrocio di Angus per questo si chiamano 75% Angus.
Un mix di tenerezza e gusto…solo per veri intenditori!
altre carni
La Dal Monte srl oltre alle carni di Filiera Dal Monte, acquista, lavora e confeziona altri tipi di Carne: vitelloni e scottone, vitelli carne bianca, suini, polli e selvaggina, caprini e ovini, equini
L'eccellenza della carne italiana
Siamo in grado di fornire soluzioni personalizzate per ogni esigenza, garantendo la massima qualità e freschezza di prodotti.
Grazie alla professionalità e competenza, siamo il partner affidabile per tutti coloro che cercano una filiera di carne di alta qualità.
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